Acido Ialuronico
Gli adulti e gli sportivi rappresentano i gruppi della popolazione solitamente più soggetti al logorio articolare. Nelle persone anziane, la causa è la significativa riduzione dell'acido ialuronico che inizia dai 50 anni d'età, mentre negli sportivi il problema è dovuto alle eccessive sollecitazioni meccaniche. La degenerazione osteoarticolare può comportare dolore, limitazione della mobilità e, di conseguenza, peggiorare la qualità della vita.
È un polisaccaride (carboidrato) di consistenza viscosa, formato da molecole di grandi dimensioni, presente in elevate quantità nella pelle, nelle cartilagini e nelle articolazioni.
Funzioni:
Svolge principalmente una funzione fisica. L'acido ialuronico è un componente importante del liquido sinoviale di un'articolazione sana e agisce sia da lubrificante che da ammortizzatore durante, ad esempio, la corsa o il salto. In aggiunta, conferisce elasticità e flessibilità ai tendini e ai legamenti.
Fabbisogno nutrizionale:
- non esistono dosi di riferimento ufficiali
